Những điều cần biết về sầu riêng

Theo lương y Đinh Công Bảy - Hội Dược liệu TP.HCM tư vấn:

- Sầu riêng có hàm lượng protein, glucid, lipid, các chất khoáng và giá trị năng lượng của sầu riêng đều cao hơn rất nhiều so với các loại trái cây khác. Cơm của sầu riêng có tác dụng kích thích, tăng cường khả năng sinh dục, lọc máu và trừ được giun sán.

Hàn the

Hơn 80% thực phẩm trên thị trường có chứa hàn the 

Tết là dịp tiêu thụ tăng đột biến đặc biệt là mặt hàng thực phẩm. Do đó, cần phải hết sức đề phòng với các loại thực phẩm chứa chất phụ gia gây độc hại.

Healthy Foods That Can Kill You

I think these news come from reliable sources? PTH, any opinion?

Healthy Foods That Can Kill You Published January 04, 2012/Cooking Light

Most everyone admits that they don’t eat enough fruits and vegetables, but before you start trying to increase your daily intake, there are a few things you should know—especially if you like to grow-your-own food or if you're a start-from-scratch cook. Some of the healthiest vegetables have relatives that could kill you.

Trứng nhân tạo trong dự án của Bill Gates

Sản phẩm trứng nhân tạo làm từ thực vật nằm trong dự án của hai nhà tỷ phú Peter Thiel và Bill Gates sẽ được bày bán rộng rãi trong các siêu thị tại Mỹ, trong tuần này.

Trứng nhân tạo là thực phẩm dinh dưỡng thay thế trứng thật. Ảnh: JS

Chiết xuất từ đậu Hà Lan và nhiều loại thực vật khác, trứng nhân tạo có thể thay thế nguyên liệu trứng gà truyền thống trong nhiều sản phẩm như bánh ngọt và mayonnaise mà không làm thay đổi hương vị của chúng.

Dùng thuốc nhuộm vải chế tương ớt

Không biết tin này có chính xác không nữa. t nghe nhiều lần về tương ớt TQuốc bỏ 1 chất phẩm đỏ rất độc hại, và bây giờ thấy bài này....

http://www.radiochantroimoi.com/tin-tuc/huy-bo-cong-van-cam-quay-phim-chup-hinh-csgt.html

Khám phá mới đây làm chấn động Hà Nội, tất cả các mẫu tương ớt được sản xuất tại một nhà máy lớn ở huyện Phú Xuyên có chứa rất nhiều hóa chất độc hại.

Theo khám phá của các cơ quan chuyên môn tại Hà Nội thì hóa chất này là loại bột màu vàng và màu đỏ có tên gọi là Rhodamine B. Loại bột màu này được sử dụng trong ngành nhuộm vải chứ không có trong danh sách phụ gia thực phẩm được phép sử dụng.

Bí đỏ

Apple pies

Hôm qua làm apple pies đem tới tiệc nhà Phú. Đợt này làm ngon hơn, đẹp hơn lần trước. Một bằng chứng là cần học hỏi và thực hành không ngừng đó T Dũng :)

Làm cơm trắng nở gấp đôi bằng bột hóa chất 8.000 đồng/gói

Chỉ với một gói bột hóa chất 8.000 đồng, các hàng cơm bụi đã có thể "hóa phép" cho 10 kg gạo thành cơm nở bung trắng đều, hạt to mẩy tương đương như khi nấu 20 kg gạo thông thường.

Đa phần các hàng cơm bụi đều cho thoải mái khi khách ăn muốn lấy thêm cơm. Khách có đông đến mấy, cũng chỉ một tiếng đồng hồ sau là quán đã kịp nấu nồi cơm trắng tròn mẩy đầy ú ụ nhờ gói bột trắng hóa chất "phép màu".

Gói bột trắng 8.000 đồng giúp cơm nở gấp 2-3 lần

Những đĩa thức ăn đẹp như tranh

Vừa đam mê hội họa và ẩm thực, nghệ sĩ kiêm kiến trúc sư người Malaysia - Hong Yi đã sáng tạo nên những đĩa thức ăn đẹp mắt từ các nguyên liệu quen thuộc.

Nguồn gốc của cà phê

Ngày nào cũng nhâm nhi cà phê, nhưng các bạn có biết nguồn gốc của cà phê từ đâu ra không?

 

Chân gà quá hạn gần nửa thế kỷ

Cảnh sát Trung Quốc vừa phát hiện gần 20 tấn thịt quá hạn sử dụng ở khu tự trị Quảng Tây, trong đó có một lượng lớn chân gà có "tuổi đời" 46 năm.

Mực xào hẹ đậm đà, thơm ngon

Lâu lâu đổi món :)

Mực là món ăn thích hợp trong mùa hè nhờ tính hàn. Bạn có thể chế biến món mực xào theo nhiều kiểu khác nhau nhưng với cách chế biến kiểu Trung Hoa này bạn chắc hẳn sẽ rất ấn tượng bởi hương vị của nó. Mực giòn sần sật, thịt mực săn ngọt đậm đà lại có vị chua thanh nhẹ rất thích miệng.

Làm giả mật ong từ bột nhôm

http://baomai.blogspot.com/2013/06/lam-gia-mat-ong-tu-bot-nhom.html

Apple pie

Hôm qua làm apple pie cho bữa ăn tối của dân Melbourne họp mặt với vợ chồng Quang Thành, được mọi người khen và hỏi cách làm, hứng chí gởi lên đây để ai muốn làm thì vào Trống Đồng mà coi :)

Hạ cholesterol một cách đơn giản

Latte art

Gởi LT và các bạn để tập decorate latte foam - đây chỉ là bước cơ bản , khi nào LT luyện thành sư phụ thì post lên cho bà con coi nghe

Sản xuất thạch rau câu bẩn kinh người

Mùa hè nóng bức, những chiếc thạch rau câu hoa quả xinh xinh, đủ màu sắc, hương vị từ socala, nho, cam, dứa, bạc hà…

Heo sữa quay

@TT,  Cho nhịn ăn luôn...

Mẹo vặt cho người nội trợ

Tạo hình đáng yêu cho những cốc cà phê

Anh Kazuki Yamamoto là người sáng tạo ra cách thức trang trí độc đáo này cho tách latte.